چند شربت مخصوص فصل گرما

‎تابستان هر روز گرم‌تر از روزهای قبل می‌شود و خیلی‌ها دیگر جرأت ندارند ‏ازخانه‌هایشان بزنند بیرون. اما بسیاری از ما هم مجبوریم که ساعات طولانی خارج از خانه و حتی زیر آفتاب مستقیم ‏باشیم. اما بهتر است بدانیم با چند راهکار ساده می‌شود از گزند این گرما در امان ماند و به قول خودمان زهرش را ‏گرفت‎.

‎یکی از این راهکارها خوردن شربت‌های سنتی عطش‌کش تابستانی به جای ‏آب‌میوه‌ها و شربت‌های صنعتی است‎:

1)‎شربت خاکشیر‎:

‎خاکشیر ضد گرمازدگی و خنک‌کننده است. تب بر است، برای التیام جراحات مفید ‏است و به درمان‎ ‎سنگ کلیه‎ ‎کمک می‌کند. تقویت‌کننده مو و ناخن است و‎ ‎جوش‎ ‎صورت را برطرف می‌کند. درمان‌کننده ‏لاغری است، ضدعفونی‌کننده است و میل جنسی را افزایش می‌دهد. دستگاه گوارش را تقویت می‌کند، برای درمان اسهال مفید ‏است و چندین و چند خاصیت دیگر‎.

‎خاکشیر را باید خوب بشویید تا خاک و علفش گرفته شود. دو تا ظرف بردارید ‏خاکشیر را توی یک ظرف بریزید و خیس کنید بعد از چند دقیقه که خاکشیر کاملا ته نشین شد با چند بار بیرون ریختن آب ‏سطحی، علف‌هایی که روی آب می‌ماند را دور بریزید بعد دوباره توی خاکشیرها آب بریزید و از این ظرف به آن ظرف ‏انتقال دهید طوری که خاک‌های ته‌نشین شده در ظرف اول، به ظرف دم انتقال پیدا نکند. چند باری که این کار را انجام بدهید ‏خاکشیرتان هر قدر هم که پر از خاک باشید تمیزِ تمیز می‌شود‎.

‎حالا خاکشیرتان را با شکر یا عسل شیرین کنید، کمی آبلیمو به آن اضافه کنید و ‏می‌توانید برای خوش‌طعم‌تر شدن این شربت عطش‌کش کمی هم از عرقیات مختلف به آن اضافه کنید مثل: عرق کاسنی( که به ‏خاصیت گرماکشی خاکشیرتان می‌افزاید)، عرق نعناع( که معده‌تان را حال می آورد)، عرق بهارنارنج( که برای قلب و ‏اعصابتان خوب است)، گلاب( که ضد افسردگی است) و عرق بیدمشک( با آن عطر و بوی خاطره انگیز و آن همه خاصیت ‏سحرآمیزش) اضافه کنید‎.

2)‎شربت با تخم شربتی‎:‎

‎تخم شربتی از آن مواد غذایی است که ما از آن بسیار غافل شده‌ایم در حالی که منبع ‏فوق‌العاده‌ای از پتاسیم، کلسیم، ویتامین‎ c، آنتی اکسیدان‌ها، آهن، امگا3 و فیبر است و کلی مواد معدنی دیگر هم دارد. فیبر ‏زیادی که دارد باعث می‌شود که هم دستگاه گوارش سالمی داشته باشیم و هم لاغر بشویم. قند خون را تنظیم می‌کند پس برای ‏دیابتی‌ها خوب است، مقوی مغز و اعصاب است و برای درمان اضطراب‌ها، تنش‌ها و افسردگی و‎ ‎میگرن‎ ‎بسیار مفید است. مصرف آن در ‏دوران بارداری برای زیبایی و تقویت قلب و مزاج نوزاد موثر است. تخم شربتی به معنای واقعی یک غذای کامل است که ‏کشورهای مختلف با استفاده از این ماده در آشپزی به بهبود وضعیت سلامتی خود کمک می‌کنند و از همه مهمتر برای ما که ‏از گرما کلافه ایم: تخم شربتی گرما را از سرمان باز می‌کند‎.

‎حالا که ما در پخت و پز استفاده زیادی از تخم شربتی نمی‌کنیم بهتر است در این ‏فصل گرما لااقل در شربت‌هایمان تخم شربتی بریزیم. هر شربتی که دلمان می‌خواهد با عسل یا شکر و آب و انواع عرقیات ‏گیاهی آماده کنیم و یکی دو قاشق تخم شربتی به آن اضافه کنیم و دو سه دقیقه‌ای بعد نوش جان‎.

‎اگر به شربتتان با تخم شربتی عرق بادرنجبویه اضافه کنید، با‎ ‎عسل‎ ‎شیرینش کنید و روزی یکی دو بار ‏بخورید اعصابتان حسابی تقویت می‌شود‎.

‎برای تقویت قلبتان هم به شربتتان با تخم شربتی، عرق نسترن یا عرق بیدمشک ‏اضافه کنید‎.

3)‎شربت خیار سکنجبین‎:‎

‎سکنجبین در طب سنتی بسیار مورد توجه است. سکنجبین ضد عطش، بازکننده ‏انسداد عروق و تقویت کننده معده و کبد است‎.

‎از سوی دیگر خیار هم علاوه بر اینکه به رفع تشنگی و گرمازدگی کمک می‌کند، ‏برای پوست مفید است، مغز، معده، قلب، مفاصل و استخوان‌ها را تقویت می کند و در درمان سرطان و دفع سموم از بدن نیز ‏نقش دارد و چندین وچند خاصیت دیگر‎.

‎این‌ها را بگذارید کنار خواص بی‌شمار لیموی ترش که چقدر برای سیستم ایمنی بدن ‏مفید است و عرق نعناع که چقدر دستگاه گوارش را تقویت می‌کند‎.

‎برای درست کردن شربت خیار و سکنجبین که از آن شربت‌های معروف سنتی ‏است فقط کافی است یک خیار، آب لیمو ترش تازه و سکنجبین داشته باشید. خیار و آب لیمو یا لیموی تازه و سکنجبین و آب ‏را درون مخلوط‌کن می‌ریزید و می‌گذارید خوب هم بخورد. میزان ترشی و شیرینی‌اش را می‌توانید خودتان با اضافه کردن ‏لیمو ترش و سکنجبین کم و زیاد کنید. این شربت هم بسیار گوارا و گرماکش و هم شیک و مناسب پذیرایی از مهمانانتان ‏است. اگر به این مخلوط عرق نعناع را هم اضافه کنید خیلی خوشمزه‌تر می‌شود‎.


‎همه این ها تنها بخشی از مطالبی است که ما برای شما از قول بی‌بی عطار آماده ‏کرده‌ایم‎.

‎با ما و بی‌بی عطار همراه باشید و درباره خواص‎ ‎انواع گیاهان دارویی و داروهای گیاهی‎‎، موارد استفاده ‏روزانه شان و نسخه‌های درمانی با داروهای گیاهی در طب سنتی، کلی اطلاعات به روز و پرکاربرد به دست ‏بیاورید‎.

‎منتظرتان هستیم‎.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سایت های مفید: قانون جذب - دارالترجمه - صادرات به عراق - سایت سلامت، تغذیه و زنان - متخصص پوست - بلیط هواپیما - تور مشهد - ویزای شینگن - جاهای دیدنی شیراز - دانلود سوالات آیین نامه رانندگی pdf - ویزای شینگن
به پارال طب در گوگل امتیاز دهید :)